Il est des lieux qui sentent instantanément l’été. Pas seulement par leur vue, ni même par leur carte, mais par leur énergie diffuse. Playamesa, nouvelle adresse solaire de Saint-Laurent-du-Var, appartient clairement à cette catégorie.
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Installé sur la Promenade des Flots Bleus, à Saint-Laurent-du-Var, à une vingtaine de minutes de la Promenade des Anglais, ce restaurant, bar et plage privée ne tarde pas à s’imposer comme l’un des spots les plus séduisants de la Côte d’Azur. Ici, la Méditerranée rencontre l’Amérique latine dans une fusion festive et chaleureuse. Une parenthèse chic, mais décontractée, où l’on vient autant pour déjeuner que pour prolonger la journée jusqu’au coucher du soleil.
Dès l’arrivée, le décor donne le ton. Du sable sous les pieds, une mer azur à perte de vue, des matières naturelles et des touches colorées savamment dosées créent une atmosphère aussi élégante que dépaysante.
L’adresse s’articule autour de trois univers qui dialoguent parfaitement : la plage, le bar et le restaurant. Trois espaces, trois rythmes, une seule promesse : savourer l’instant face à la Méditerranée.
Une cuisine méditerranéenne aux accents d’Amérique latine
Côté assiette, la proposition est aussi audacieuse qu’ensoleillée. La cuisine méditerranéenne est délicatement revisitée par des inspirations latino-américaines. Ici, les saveurs surprennent autant qu’elles séduisent. Tacos de cactus, tataki de thon croustillant ou encore hot-dog de poulpe : chaque création invite à un véritable voyage gustatif, entre fraîcheur marine et gourmandise épicée.
Même les desserts jouent cette partition métissée avec panache : crème brûlée au lait de coco et au citron vert, panna cotta au dulce de leche ou mousse au chocolat revisitée. Une belle façon de conclure le repas sur une note douce et exotique.
Mais à Playamesa, l’expérience ne s’arrête pas à la table. Le bar est une destination à lui seul. Margarita du jour, mezcals de caractère, tequilas premium et cocktails signatures parfaitement équilibrés composent une carte qui affirme une véritable identité.
Une plage privée où l’été se prolonge jusqu’à la nuit
La plage de Playamesa mérite à elle seule le détour. Avec ses 90 transats face à la Méditerranée, elle incarne cette vision très azuréenne du luxe décontracté. Ici, le temps semble ralentir naturellement, jusqu’à se fondre dans la lumière dorée de la fin d’après-midi.
Et puis il y a l’ambiance. Playamesa réussit le pari de conjuguer élégance et décontraction. L’atmosphère est festive sans jamais être tapageuse. Les DJ sets des vendredis et samedis insufflent juste ce qu’il faut d’énergie pour transformer une simple soirée en véritable souvenir d’été.
À la fois restaurant, plage privée et bar à cocktails, Playamesa s’impose comme l’une des nouvelles adresses incontournables de la Riviera. Une invitation à profiter de la Méditerranée dans ce qu’elle offre de plus solaire, gourmand et festif.
Texte et Photos : Laurence Grémy-Flamand
Adresse
Playamesa
167 Promenade des Flots Bleus
06700 Saint-Laurent du Var
+33 (0)4 93 14 80 25
Restaurant & Bar
Midi : Tous les jours de 12h00 à 15h00
Soir : Tous les jours de 19h00 à 22h30
Plage : Ouverte de Juin à Septembre de 10h00 à 18h00
