Fidèle à sa vocation de défricheur des talents et des territoires, le Gault&Millau poursuit son tour de France gastronomique. Lors de l’étape Provence-Alpes-Côte d’Azur et Monaco qui a eu lieu cette semaine au Negresco à Nice, le guide jaune a…
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Avant d’être une liste de « rituels bien‑être », l’Ayurveda constitue au Kerala une manière très concrète d’organiser la vie quotidienne. Dans de nombreuses familles, elle guide simplement la façon de se lever, de manger, de travailler et de prendre…
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Si vous pensez connaître l’Ayurveda à travers quelques massages et tisanes, l’histoire des Ashtavaidyas du Kerala va sans doute changer votre regard sur cette médecine ayurvédique millénaire. Aux origines de l’Ayurveda : des textes du nord de l’Inde On présente…
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À seulement deux heures de vol de Paris, la deuxième ville du Portugal ne se contente plus d’être l’alternative discrète à Lisbonne. C’est une destination idéale pour un city break. Régulièrement sacrée « Meilleure destination européenne » (un titre qu’elle collectionne depuis…
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Chaque année à Monaco, le Printemps des Arts transforme la Principauté en grande scène musicale. Pour cette nouvelle édition, intitulée Utopies-opus1, et qui aura lieu du 11 mars au 19 avril prochain, le festival a choisi un thème simple et…
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On l’appelle ici le Volcan. Avec toute la déférence qu’un vassal doit à son maître. Secoué par des éruptions régulières, le Piton de la Fournaise est le point d’orgue de toute randonnée dans l’île. Une expérience intense pour les amoureux…
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À l’ouest de Porto, à distance du tumulte de la Ribeira et du fracas des vagues de Foz, la ville abrite un havre de silence et de lignes pures : la Fondation Serralves. Elle révèle le visage le plus audacieux…
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Île volcanique surgie de l’océan Indien, La Réunion est un sanctuaire de biodiversité. Forêts primaires, ravines humides, jardins créoles et sentiers de montagne abritent une flore extraordinaire, entre espèces endémiques et plantes venues d’ailleurs qui ont trouvé ici une terre…
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Au cœur de l’archipel des Marquises, le tatouage – tā moko, ou Te patutiki – n’est pas une simple parure corporelle : il est un langage, une mémoire vivante et un lien indéfectible entre l’individu, sa communauté et le monde…
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